Miljøgifte, Tilsætningsstoffer i Mad og Skærmtid i Udvikling og Behandling af ADHD

Spring til afsnit

• Miljøgifte og ADHD-risiko
• Pesticideksponering og ADHD
• Kunstige farvestoffer og ADHD
• Praktiske kostændringer
• Skærmtid og elektronik i ADHD
• Fuld transskription

Miljøgifte og ADHD-risiko

Eksponering for miljøgifte øger risikoen for udvikling af opmærksomhedsforstyrrelse med hyperaktivitet (ADHD) markant. Dr. Sanford Newmark, MD, citerer en overbevisende undersøgelse, der analyserede navleblod fra nyfødte. Undersøgelsen fandt i gennemsnit over 200 industrielle kemikalier til stede – stoffer, som børnene havde været udsat for i ni måneder under graviditeten. Dr. Sanford Newmark understreger, at mere end 180 af disse kemikalier er kendt for at forårsage kræft hos mennesker, mens 217 er giftige for hjernen og nervesystemet.

Disse kemikaliers giftvirkninger er ofte additive, hvilket skaber en sammensat risiko, der er svær at måle. Dr. Anton Titov, MD, bemærker de forbløffende implikationer af denne kemiske cocktail for en række sygdomme ud over ADHD. Dr. Sanford Newmark forklarer, at selvom enkelte kemikalieniveauer kan være lave, udgør deres kombinerede synergistiske effekt en betydelig trussel mod neuroudviklingen.

Pesticideksponering og ADHD

Pesticider brugt på konventionel frugt og grønt er en væsentlig kilde til neurotoksisk eksponering, der er forbundet med ADHD. Dr. Sanford Newmark, MD, henviser til kliniske undersøgelser, der målte pesticidniveauer hos børn. Forskningen viste tydeligt, at børn med højere mængder pesticider i deres system havde mere end dobbelt så hyppig forekomst af en ADHD-diagnose.

Andre industrielle forurenende stoffer, som dioksiner fra skorstene, viser også en stærk sammenhæng. Dr. Newmark peger på data, der indikerer, at personer med de højeste blodniveauer af disse kemikalier havde tredobbelt forekomst af ADHD. Beviserne fastslår entydigt, at almindelige miljøforurenende stoffer er en væsentlig modificerbar risikofaktor for tilstanden.

Kunstige farvestoffer og ADHD

Kunstige farve- og smagstilsætningsstoffer har en dokumenteret negativ effekt på opmærksomhed og adfærd hos alle børn. Dr. Sanford Newmark, MD, oplyser, at flere kliniske undersøgelser viser, at disse tilsætningsstoffer gør børn mere hyperaktive og forværrer deres opmærksomhed. Denne effekt er så velkendt i Europa, at produkter, der indeholder visse kunstige farvestoffer, skal have en advarsel, der angiver, at de kan forårsage uopmærksomhed og hyperaktivitet.

Dr. Anton Titov, MD, fremhæver den markante forskel i produktformulering mellem regioner og bruger eksemplet Kraft Macaroni and Cheese. Det samme produkt bruger kunstigt gult farvestof i USA, men skal bruge en naturlig farve i Europa for at opfylde strengere reguleringsstandarder og forbrugerefterspørgsel. Denne dobbeltstandard understreger, hvorledes undgåelige eksponeringer stadig er udbredte.

Praktiske kostændringer til ADHD-behandling

Forældre har betydelig mulighed for at reducere deres barns giftbelastning gennem enkle kostændringer. Dr. Sanford Newmark, MD, tilbyder en meget effektiv løsning: at vælge økologisk mad. Han forklarer, at fodring med økologisk mad, dyrket uden pesticider, kan reducere barnets pesticidbelastning med op til 80 procent.

At fjerne mad med kunstige farvestoffer er et andet direkte og praktisk skridt. Dr. Newmark råder forældre til at læse etiketter omhyggeligt og undgå produkter med disse tilsætningsstoffer, da de kan skade børn, der er sårbare over for ADHD, eller forværre symptomer hos dem, der allerede er diagnosticeret. Disse kostinterventioner er blandt de nemmeste miljøfaktorer for familier at kontrollere.

Skærmtid og elektronik i ADHD

Overdreven skærmtid fra fjernsyn, videospil og elektronik hænger sammen med forværrede ADHD-symptomer. Dr. Sanford Newmark, MD, bekræfter, at kliniske undersøgelser viser en klar sammenhæng mellem øget fjernsynsseende og ADHD. Mens sammenhængen oprindeligt var korrelativ, antyder nyere forskning, at overdreven skærmtid faktisk kan forværre ADHD, især hos børn, der allerede er sårbare eller diagnosticerede.

Dr. Anton Titov, MD, bemærker den moderne realitet, hvor skærmtid forstærkes af lektier på elektroniske enheder, hvilket fører til mange timers daglig eksponering. Dr. Newmark konkluderer, at for modtagelige børn kan denne konstante overstimulering fra lys og hurtigt skiftende indhold bestemt gøre opmærksomheds- og hyperaktivitetsproblemer værre, hvilket gør skærmtidshåndtering til en afgørende del af helhedsorienteret ADHD-behandling.

Fuld transskription

Madgifte, tilsætningsstoffer og farvestoffer påvirker sandsynligheden og alvorligheden af opmærksomhedsforstyrrelse med hyperaktivitet. Konstant brug af elektroniske apparater, computerspil og fjernsyn påvirker børn med ADHD og børn, der er modtagelige for ADHD.

Dr. Anton Titov, MD: Miljøgifte gennemsyrer næsten alle aspekter af det moderne liv. De findes i luften, i maden og i drikkevarer. Hvilken effekt har eksponering for gifte i miljøet på udviklingen af ADHD og andre neuroudviklingsmæssige lidelser?

Dr. Sanford Newmark, MD: Vi har gode beviser for, at disse gifte påvirker ADHD. Vi udførte en lille undersøgelse, hvor navleblod blev taget fra spædbørns navlesnor. Dette var, hvad de var badet i i ni måneder. Navleblod fra disse nyfødte børn indeholdt i gennemsnit over 200 industrielle kemikalier.

Andre undersøgelser har vist, at man kan måle pesticidniveauet hos et stort antal børn. De børn, der har en højere mængde pesticider, har mere end dobbelt så hyppig forekomst af ADHD. Disse er pesticider, som man ville sprøjte på frugt og grønt.

En anden undersøgelse kiggede på dioksiner og dibenzoflurener. Disse er kemikalier, der kommer ud af skorstene. Undersøgelsen fandt, at personer med de højeste niveauer af disse kemikalier i deres blod havde tre gange højere forekomst af ADHD. Vi ved, at disse pesticider og andre miljøforurenende stoffer øger risikoen for at have ADHD.

Dr. Anton Titov, MD: Dette er en forbløffende mængde kemikalier. I den undersøgelse, du citerede, blev der fundet over 200 kemikalier i navleblodet. Mere end 180 af disse kemikalier forårsager kræft hos mennesker. 217 kemikalier er giftige for hjernen og nervesystemet. Over 200 kemikalier forårsager fosterskader hos dyr.

Dette er ikke kun et problem, der er relevant for ADHD, men for en mængde andre sygdomme.

Dr. Sanford Newmark, MD: Præcis. Vi bør sige, at vi ikke ved, på hvilket niveau det kræves, at disse kemikalier forårsager et problem. Men deres giftighed er additiv. Nogle gange er et kemikalium farligt på dette niveau, og et andet kemikalium er farligt på dette niveau. Hvis man putter begge kemikalier sammen, vil de være farlige på et endnu lavere niveau.

Hvad sker der, hvis man sætter 200 kemikalier sammen?

Dr. Anton Titov, MD: Det kunne have en forbløffende sammensat effekt?

Dr. Sanford Newmark, MD: Vi ved det bare ikke. Måske er ingen interesserede i at udføre højkvalitative undersøgelser, fordi det at studere kemikalieeffekter på opmærksomhedsforstyrrelse ville være meget dyrt. De ville kræve mange mennesker for at gennemføre undersøgelsen.

Ja, sådanne undersøgelser er meget svære at udføre. Så er det andet spørgsmål dette: "Hvad skal vi gøre for at holde disse ting ude af miljøet?" De fleste af dem var lovlige. Disse kemikalier var tilladt at bruge, før vi havde nogen testprocedurer.

Dr. Anton Titov, MD: Hvad skal man gøre for at slippe af med dem nu?

Dr. Sanford Newmark, MD: Pesticider er den nemmeste. Hvis man fodrer børn med økologisk mad, dyrket uden pesticider, kan man reducere deres pesticidniveau med 80 procent.

Dr. Anton Titov, MD: Økologisk mad hjælper ved ADHD. Mad er noget, forældre kan kontrollere i deres børns miljø. Mad er måske det nemmeste at kontrollere.

Dr. Sanford Newmark, MD: Ja.

Dr. Anton Titov, MD: Mange børnemad kommer med unaturlige farvestoffer, de fleste af disse er kunstige. Har madtilsetningsstoffer og kunstige farvestoffer nogen effekt på ADHD?

Dr. Sanford Newmark, MD: Ja. Vi ved, at kunstige farve- og smagstilsætningsstoffer gør alle børn mere hyperaktive. Børn har dårligere opmærksomhed, efter de har spist mad med kunstige farvestoffer. Der er flere undersøgelser, der viser det.

I Europa, hvis man putter visse kunstige farvestoffer i sine produkter, skal man sætte en etiket på produktet. Man skal sige: "Dette kan gøre dit barn uopmærksomt og hyperaktivt."

Dr. Anton Titov, MD: Hvem ville købe sådan et produkt?

Dr. Sanford Newmark, MD: Præcis! De stopper med at bruge det. Faktisk er der noget meget berømt i USA. Denne mad kaldes Kraft Macaroni and Cheese. "Kraft macaroni and cheese."

Dr. Anton Titov, MD: Det ultimative børnemad?

Dr. Sanford Newmark, MD: Ja, det ultimative børnemad. I USA har det kunstig farve, kunstigt gult. Hvorfor de skal have den farve, er uforståeligt for mig. I Europa bruger de den naturlige farve.

Dr. Anton Titov, MD: Fra samme producent?

Dr. Sanford Newmark, MD: Ja. Det er fantastisk!

Ja. Hvorfor? Fordi ingen vil købe det i Europa, hvis det har den kunstige farve. Hvorfor gør de det ikke her i USA? Det er sandsynligvis dyrere.

Dr. Anton Titov, MD: Forældre bør kontrollere al mad for kunstige farvestoffer. Kunstige farvestoffer brugt i mad kan potentielt skade barnet, der er modtageligt for ADHD. Eller det kan forværre den kliniske situation hos et barn, der allerede kan have ADHD.

Dr. Sanford Newmark, MD: Præcis! Det er en relativt simpel ting, forældre kan gøre. Det er bestemt meget nyttigt, meget praktisk. Ja, ja.

Dr. Anton Titov, MD: Børn i dag bruger meget tid på at se fjernsyn. Fjernsyn viser ofte meget følelsesladet indhold. Fjernsynsprogrammer har lyse blink, der overstimulerer det visuelle system. Der er også computerspil. Der er meget lektier, der involverer elektronik.

Hvordan påvirker det børn, der måske er mere modtagelige for ADHD? Eller som allerede kan være diagnosticeret med ADHD?

Dr. Sanford Newmark, MD: Vi ved, at der er en sammenhæng mellem øget fjernsynsseende og ADHD. Flere undersøgelser viste det. Vi var ikke rigtig sikre på, om det øgede fjernsynsseende forårsager ADHD eller om børn med ADHD ser mere fjernsyn.

Men der har nu været en rigtig god undersøgelse. Den viser, at det ser ud til, at mere fjernsynsseende og videospil vil forværre ADHD. Nogle børn er ikke lige så modtagelige for ADD; det vil sandsynligvis ikke få dem til at have ADHD.

Men for de børn, der er modtagelige for ADHD eller som allerede har en ADHD-diagnose, kan fjernsyn og computerspil bestemt gøre tingene værre. Så begynder man at tilføje computertid og fjernsynstid. Børn bruger elektronik til at lave lektier.

Snakker man snart om mange timer om dagen, hvor børn bruger elektronik og fjernsyn mere end noget andet.